ジャンボニンニク(無臭にんにく)3kg

◎ジャンボニンニク3kgです。 ◎栽培期間中農薬不使用かつ米ぬかや堆肥、牛糞等を肥料として育てたものです。 ◎新鮮さを保ち少しでもおいしくいただくため、土付きで根や葉は残してお送りします。葉を縛り吊るしておくと保存が利きます。 ◎ジャンボニンニクは、臭いの元「アリシン」があまり含まれていません。そのため臭いがマイルドです。 ◎疲労回復や滋養強壮に効果がある「アリシン」は少ないですが、「サポニン」という成分が含まれています。サポニンは、肥満予防、免疫力アップ、肝機能向上、動脈硬化予防などの効果が期待できるといわれています。 ◎生から加熱まで、この時期ならではの贅沢な食べ方が楽しめます。 皮を剥いた丸ごと加熱したアルミホイル 一片ずつ皮ごとラップに包んでまるごとレンジ蒸し スライスしてサラダやカツオのたたきの薬味に 少しの苦味と甘みを楽しむために天ぷらや素揚げにして塩で食してもとてもおいしいです。 ◎ご依頼をお受けしてから収穫し、発送します。 ◎この時期でしか味わえない新鮮なニンニクをご賞味くださいませ。