デカフェ モカ スケクート 依頼後焙煎 150g 基本ミディアム グレード豆

高級豆をスイスウォーター方式でデカフェにした豆を、依頼後に焙煎してお届けします。 デカフェなのにこんなに美味しいの？ という、お豆です。 焙煎前で150gの豆となります。 まとめて注文であれば、送料分150円/150g追加毎お値引きします。 基本はミディアム、希望があればシナモン、ハイ、シティ、フルシティで対応できます。 ■本商品は、スイスウォーター社が、原料に拘りマイクロロット(スペシャリティ)原料を製品化した数量限定、高級カフェインレス商品となっています。 ■生産者のテスファイ・ベゲレ氏は、元は環境セクターの政府職員として働き、コーヒー農家を支援してきましたが、なかなか効果が表れず、自らコーヒー農園・精選工場の運営を故郷のグジ地区で始めました。 最近では、エチオピアでも最高峰と評されるコーヒーを生産するに至っています。拘りのコーヒー栽培から農園では、全て有機栽培とし、レインフォレスト・アライアンス認証を所得しています。 ■標高の高さと豊かな火山性土壌に有機肥料を活用したサスティナブルな環境でコーヒーを栽培しています。 近隣の村に学校施設を建設するなど、地域貢献する取り組みも積極的に行っています。 そんなスケ・クート農園のコーヒーが初めてスイスウォータープロセスによってカフェインレスとなりました。 是非、特別なカフェインレス（デカフェ）をお試しください。 生産地エチオピア　グジ地域　オド・シャキッソ地区 農園名Suke・Quto (スケ・クート）農園　 (有機栽培・レインフォレスト認証農園) 標高1,800 ～ 2,000m 品種エチオピア原生種 スクリーンサイズS18・・3%、S17・・9%、S16・・25%、S15・・34%、S14・・20%、S13・・9% カフェイン除去率97％以上 カフェイン除去方法スイスウォーター式　　カフェイン除去処理地：カナダ 特徴カップ風味：ブラックティー、コーンシュガー、ジャスミン、ピーチ 輸入時の形態30kg麻袋入 精選方法ナチュラル 認証有機JAS認証 SCAAカッピング評価85.13点　(カフェイン除去前)