ソーセージ職人タベルスキ・マイケル

Name: ソーセージ職人 タベルスキ・マイケル
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ポーランドから秋田へ移住した著者が、本場と日本のハイブリッドなソーセージ作りを通じて夢を叶えるまでの挑戦を綴っていますタベルスキさんって、なんと本名！！ドキュメンタリーであり、学ぶことも多い一冊です - 著者: タベルスキ・マイケル - 出版社: 文芸社 - 定価: 1,500円＋税ご覧いただきありがとうございますカバーをかけて一読したのみです