月刊 専門料理 2013年3月号 フランス料理技術論　バックナンバー

専門料理、back number他にも出品しています。フランス料理の調理技術に焦点を当てた専門誌で、プロの料理人向けの実践的な知識が網羅されています。 - 雑誌名: 月刊 専門料理 - 発行年月: 2013年3月 - 特集テーマ: 世代別 フランス料理の技術論 - 定価: 1470円 ご覧いただきありがとうございます。